2019 (1,500) Cassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore - Castello Di UviglieCassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore Descrizione Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26 28C. Maturazione: 8 10 giorni a contatto con le bucce, estrazionedei componenti nobili delle bucce con metodo deldelestage, svinatura a fermentazione alcolicaterminata. Fermentazione malolatticacompletamente svolta in acciaio o cemento,conservazione sulle fecce fini in parte incemento e in parte in legno. Formato: 1,5
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2019 (1,500) Cassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore - Castello Di Uviglie