Grappa di Barolo CannubiProduzent: Tenuta Carretta Piopesi d'Alba Dieser kostbare Barolo Grappa ist ein Aquavit, der aus der direkten Destillation des Tresters der Trauben, die zur Herstellung des Barolo DOCG Wein Cannubi. Es handelt sich um eine handwerkliche Herstellung. Der vergorene Trester wird direkt in einem Dampfkessel nach einem diskontinuierlichen Destillationsverfahren destilliert und der daraus entstandene Likr wird mindestens 12 Monate lang in Eichenfssern
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