Teres MajorEin kleines, besonders zartes Muskelstck aus dem Schultergelenk kompakt, fein strukturiert und butterweich. Besondere Eigenschaften: Feine Textur, auergewhnliche Zartheit und ideal fr die schnelle Zubereitung in der Pfanne. Perfekt fr Steaks mit kurzer Garzeit. Zubereitungstipps: Kurz scharf anbraten und auf eine Kerntemperatur von 5457 C garen. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) von der Krautsand Farm.
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