2016 Superiore Valpolicella RipassoCelestino Gaspari ist gelernter Landwirt und studierter Agronom und fhrt einen Bauernhof, als er die jngste Tochter von Giuseppe "Bepi" Quintarelli heiratet. Quintarelli ist im Valpolicella zu dieser Zeit die unangefochtene Autoritt und Nummer eins der Qualittsspitze mit seinen Weinen. Celestino startet seine zweite Karriere und erlernt bei seinem Schwiegervater das Handwerk des Winzers und Weinmachers zehn Jahre lang! Dann beschliesst er 2003 eine