Les Pierresd’Aurèle - Aunis Nature D’Aurelie 2023100% Pineau dAunis Alcol 11,50 % Vigne di 40 anni su suolo argillo siliceo con predominanza sassosa, il sottosuolo si presenta calcareo (tufo). Il clima Oceanico con influenza continentale, temperato dalle valli del Cher e della Loira. Vinificazione Affinamento: Fermentazione naturale e breve affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox. Lievissima solfitazione prima dellimbottigliamento SO2 Total 16 mg L