Winzerbrot - BackmischungBackmischung in Weck Glasflasche "Winzerbrot" Zubereitung Den Inhalt der Flasche in eine Schssel geben und 500ml lauwarmes *Wasser dazu gieen. Alles mit den Hnden oder mit einem Knethaken so lange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schsselboden lst (ca. 3 4 Minuten). Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals zusammenschlagen (durchkneten). Zwei kleine Brote formen und auf ein mit
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